Ingredientes
- 250 g Harina 000
- 2 cdas Aceite
- 200 cc Agua (hirviendo)
- 1 cda Sal fina
- Ricota cantidad necesaria (yo utilice un sachet entero)
- 300 g Jamon cocido
- C/n Nuez
- C/n Queso fresco
- 1 pizca Pimienta
Preparación
Añadir en un bolws grande la harina con las cucharadas de aceite y la sal
Apenas hierve el agua volver en el bolws rapidamente, revolver hasta lograr que la mezcla quede homogenea, dejar enfriar un poco y amasar.
Amasar hasta lograr un bolllo liso y tierno, envolver con una bolsa de nailon o papel film y dejar descansar 30 min.
Estirar la masa, cortarla, estirar nuevamente, amoldarla a la sorrentinera y añadir el relleno, cerrar y a hervir.
No cocinar tanto Porque se pasan, es apenas, porque es masa PRE COCIDA.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Sorrentinos caseros de ricota.?
Sorrentinos caseros de ricota. es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sorrentinos caseros de ricota.?
Los ingredientes principales son: 250 g Harina 000; 2 cdas Aceite; 200 cc Agua (hirviendo); 1 cda Sal fina; Ricota cantidad necesaria (yo utilice un sachet entero); 300 g Jamon cocido.
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