Sorrentinos de calabaza, zuquini y parmesano

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Sorrentinos de calabaza, zuquini y parmesano

Ingredientes

  1. Relleno
  2. 1 Calabaza chica
  3. 1 Zuquini
  4. 0 g Parmesano
  5. C/n Sal y aceite de oliva
  6. Masa
  7. 250 g Harina 0000
  8. 1 Huevo
  9. 1 cdta Sal
  10. 1 cdta Aceite giraso
  11. C/n Agua tibia

Preparación

1

Masa poner en un bols la harina incorporar la sal y el aceite. Mezclar y agregar el agua tibia.

2

Relleno cortar en cubos pequeños la calabaza y el zuquini. Saltear con aceite de oliva y condinentar a gusto. Armar las sorrentineras rellenar y por encima el quesl parmesano. Se le puede agregar nuez al relleno.

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