Ingredientes
- 350 g Pechuga de pollo
- 120 g Puerro
- 100 g Cebolla de verdeo
- 120 g Echalote
- 150 g Morrón
- 375 g Espinaca
- 2 Huevos (Opcional)
- 120 g Jamon cocido
- 80 g Manteca
Preparación
1
Sudar los vegetales en manteca hasta que esten bien cocidos. Dejar enfriar.
2
Procesar el pollo y mezclar, con los vegetales y el jamon. Agregar la espinaca blanqueada y picada.
3
Estirar la masa de pasta al huevo, menos de 1 mm de espesor.
4
Si es en sorrentinera, se cubre con la masa, se coloca cubriendo las cavidades, se coloca relleno en cada una, una masa por encima y se corta con palote.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Sorrentinos de pollo y espinaca?
Con esta receta obtienes 48 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sorrentinos de pollo y espinaca?
Sorrentinos de pollo y espinaca es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sorrentinos de pollo y espinaca?
Los ingredientes principales son: 350 g Pechuga de pollo; 120 g Puerro; 100 g Cebolla de verdeo; 120 g Echalote; 150 g Morrón; 375 g Espinaca.
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