Ingredientes
- 500 g Harina 0000
- 3 Huevos
- 1 cdta Sal
- 1 cda Aceite de oliva
- C/n Agua
- 500 g Ricota
- 150 g Jamon
- 100 g Nuez
- 100 Queso rallados
- C/n Sal / pimienta
- 1 pizca Nuez moscada
Preparación
Masa: En un bowl colocar la harina y hacer una corona. Espolvorear la sal. Mezclamos los huevos con el aceite y anadimos. Mezclamos Agregar de a poco agua, amasar hasta lograr una masa suave que no se pegue en las manos. Envolver en papel film y llevar a la heladera entre 30 minutos a 2 horas
Cortar el jamón en cuadritos, picar las nueces e incorporar la ricota, mezclar bien
Agregar el queso rallado y condimentar a gusto. Sacar la masa de la heladera cortar porciones y estirar sobre una superficie enharinada.
Colocar la masa sobre el molde. Luego el relleno y otra masa. Desmoldar los sorrentinos.
Cocinar en agua hervida con sal y un chorrito de aceite. Acompañar con la salsa que te guste!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Sorrentinos de ricota, jamon y nuez?
Sorrentinos de ricota, jamon y nuez es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sorrentinos de ricota, jamon y nuez?
Los ingredientes principales son: 500 g Harina 0000; 3 Huevos; 1 cdta Sal; 1 cda Aceite de oliva; C/n Agua; 500 g Ricota.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta