Ingredientes
- 1/2 kg Masa para pasta fresca
- 2 Cebollas
- 50 g Manteca
- 2 Pechugas de pollo asadas
- 250 g Paleta cocida
- 1 Taza Queso parmesano rallado
- 100 g Queso mantecoso
- 1 Huevo
- 1 cda Finas hierba
Preparación
Rehogar las cebollas picadas, en manteca. Retirar.
Mezclar todo y procesar. Formar una pasta compacta y armar, 58 albondigas.
Estirar la masa bien finita. Puede ser. Masa para pasta fresca o en este caso masa cocida.(3 cdas. Aceite, sal, medio litro de agua hirviendo y medio kilo de harina). Ubicar harina en la sorrentinera, pincelar con huevo, ubicar una bolita en cada hueco, tapar con otra masa. Pasar el palote.
Ubicar en bandeja y enfriar. Servir con salsa fileto y chorizo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sorrentinos yamp?
La receta de Sorrentinos yamp lleva aproximadamente 1 hora en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sorrentinos yamp?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sorrentinos yamp?
Sorrentinos yamp es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sorrentinos yamp?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Masa para pasta fresca; 2 Cebollas; 50 g Manteca; 2 Pechugas de pollo asadas; 250 g Paleta cocida; 1 Taza Queso parmesano rallado.
Comentarios
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