Ingredientes
- 1 kg Maíz o choclo
- 200 g Manteca
- 250 g Azúcar
- Punito de pasas negras
- Vainilla
- 1 pizca Sal
Preparación
El maíz se muele con la ayuda de un molino.
Luego, se agrega en un bol y se amasa bien hasta obtener una masa uniforme, anadiendo el agua necesaria.
Una vez lista la masa, se incorpora la mantequilla, el azúcar, las pasas y un poco de vainilla.
Se mezclan todos los ingredientes a fondo mientras se amasan.
Se colocan porciones de la masa en hojas de tamal y se atan firmemente.
Los tamales se cocinan en una olla con agua hirviendo durante al menos 30 minutos.
Una vez listos, se sirven para disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tamal dulce peruano?
La receta de Tamal dulce peruano lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tamal dulce peruano?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tamal dulce peruano?
Tamal dulce peruano es una receta difícil, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tamal dulce peruano?
Los ingredientes principales son: 1 kg Maíz o choclo; 200 g Manteca; 250 g Azúcar; Punito de pasas negras; Vainilla; 1 pizca Sal.
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