Ingredientes
- Para la masa
- 100 g Manteca
- 100 g Azúcar o 50 de estevia
- 1 Huevo
- 200 g Harina leudante
- 1/2 Cascara rallada de limón
- 1 cdta Vainillin
- 1 cdta Polvo para hornear
- 1 cdta Sal
- Para el relleno
- Dulce de leche repostero
- Para la cobertura
- 3 Huevos
- 100 g Azúcar o 50 de estevia
- 3 cdas Leche
- 200 g Coco
Preparación
Los ingredientes son para una tarta, yo hice para dos, primero ponemos en un recipiente el haria y el polvo de hornear, mezclamos, luegos hacemos un hueco y colocamos la manteca cortada en trocitos y manejada ya sea con un cuchillo u otro utensilio para no transmitir calor de las manos, luego colocamos los huevos y el vainillin, no la anades unelas y lleva a la heladera por unos 30 minutos
Hasta que se cumpla el tiempo, preparamos el dulce de leche para el relleno, y en otro recipiente. La cobertura, ponemos todo en un bol y mezclamos
Una vez extraida de la heladera la masa, con un oflador y harina extra, procedemos a estirar, si se pega como me paso, agregue harina hasta que sea docil, luego coloque en una tartera
Seguidamente ponemos el dulce de leche y luego la cobertura y pasamos al horno a 180 grados, hay que controlar a mi me demoro 45 minutos
La otra que hice fue con dulce de leche, chocolate y frutillas,'exquisitas
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