Ingredientes
- 2 Berenjenas
- 1 Cebolla
- 1 Tomate
- C/n Sal
- 1 Toque escenica de vainilla
- C/n Aceite
- 1 Huevo para unir
- Tapas para tarta
Preparación
1
Cortar la cebolla y poner a dorar con el aceite y la escenica
2
Agregar el tomate cortado y las berenjenas cortadas en cuadraditos
3
Cuando este tiernos los vegetales apagar el fuego y poner un huevo. Revolver para unir y poner en la base de tarta.
4
Poner la tapa y a disfrutar con mucho amor y disfrutar en familia para estos momentos que estamos pasando. Abrazos y fuerza para todos para este trago amargo que pasamos!
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