Ingredientes
- 1 Manojo Brocoli
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 3 Cebolla de verdeos
- 1 Tapa de tarta
- 250 ml Crema de leche
- 100 g Manteca
- 3 Huevos
- 200 g Queso parmesano
- 1 cda Adara de maicena
Preparación
1
Precalentar el horno a fuerte. Forrar una tartera con la masa de tarta. Cocinar los brocolis en una vaporees por unos 20 minutos. Luego pasarlos por un bol con agua fría y reservar.
2
En una sartén derretir la manteca a fuego medio. Rehogar la cebolla, zanahoria y cebolla de verdeo por 5 minutos y añadir los brocolis por 3 minutos.
3
Mezclar en un bol los huevos junto con la crema de leche, condimentar con sal y pimienta a gusto. Agregar el brocoli y la preparación, el queso parmesano y la cucharadita de maicena. Rellenar la tartera con la preparación. Llevar al horno por unos 35 minutos
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