Ingredientes
- Tapa para tarta (puede ser criolla u hojaldrada)
- Brocoli
- 1 Cebolla mediana
- 1 Tomate
- 1/2 Morrón
- C/n Queso cremoso
- C/n Sal
- C/n Pimienta
- C/n Orégano
- 2 Pedazos grandes de mantecas
- 5 cdas Harina comun
- 1 Taza Leche
Preparación
Ponemos a hervir los brocolis por 20 minutos aproximadamente
Mientras está hirviendo, en una cacerola empezamos a hacer la salsa blanca, colocando la manteca hasta que se derrita completamente, luego vamos incorporando la harina, y finalmente agregamos de a poco la leche, todo esto sin dejar de mezclar, hasta que está espese un poco, agregamos nuez moscada, pimienta y sal
Por otro lado picamos la cebolla, el morrón y el tomate, y lo tiramos a una sartén con aceite hasta que todas las verduras esten cocidas
Colamos el brocoli, lo cortamos un poco y unimos todo lo anteriormente cocinado en un mismo bowl. Ahi condimentamos a gusto, y vamos a tirarlo a la tapa de tarta, la cerramos, metemos al horno hasta que este dorado y listo!
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