Tarta de calabaza, ricota y cebolla con masa batida

Yo hago la calabaza al vapor para que después no tenga tanta agua, una ves que tengo lista la calabaza hago puré, mientras voy dorando la cebolla bien picada, una vez que tengo listo eso dejo enfriar y incorporo la ricota y una pizca de sal.

Una ves que tengo listo preparo la masa batida mezclado 1 huevo un poquito de agua y las 4 cucharadas de harina una ves lista pongo en la tartera con un poco de frutolin o aceite. Vuelco el relleno y por arriba pongo la masa batida.

Llevo al horno pre calentado ya. 35 minutos y listo super fácil y deliciosa buen provecho.