Ingredientes
- 1 Masa de pascualina
- 1/2 Pimiento rojo
- 1 Zanahoria
- 1 Diente Ajo
- 1 Cebolla
- 4 Huevos
- 3/4 Carne picada
- litro Sal
- litro Provenza
- Pimienta
Preparación
1
Cortar la cebolla y el pimiento en cuadraditos, rallar la zanahoria y picar la cabeza de ajo
2
Poner a calentar un sartén con aceite, una vez caliente echar las cebollas y esperar a que esten más o menos cocinadas. Agregar el pimiento, la zanahoria y el ajo.
3
Agregar la carne picada, condimentar y esperar a que se cocine.
4
Poner el disco de tarta en una fuente que tenga un poco de fondo, poner el relleno y arriba romper los 4 huevos.
5
Meter al horno por 20 minutos para que se haga piso y después pasar 5/10 minutos abajo de todo del horno para que se cocine el huevo.
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