Ingredientes
- 80 g Manteca o margarina
- 1 Huevo
- 1 cdta Sal
- 250 g Harina 0000
- 100 cc Agua
- 150 g Jamon o paleta
- 150 g Queso feteado
- Queso rallado
- 3 Huevos
- 1 Crema de leche chica (200cc)
- 2 Manojos Espárragos no muy gruesos (cocinados)
- 1 Cebolla de verdeo
- Sal y pimienta
- Molde alto
Preparación
Masa: Colocamos todos los ingredientes e integramos, llevamos al frío.
Relleno: Picamos la cebolla de verdeo y la salteamos con un poco de aceite de oliva. Cortamos en rodajas los espárragos.
En un bol colocamos el queso feteado, el queso rallado, el jamon, y en un bol aparte hacemos un ligue (huevos y crema de leche)
Los espárragos se los agregamos a la cebolla, al igual que el ligue. Condimentamos con sal y pimienta.
Estiramos la masa y la colocamos en un molde enmantecasdo y enharinado, y le vertemos el relleno llevar a horno precalentado a 180C
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Tarta de espárragos?
Tarta de espárragos es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de espárragos?
Los ingredientes principales son: 80 g Manteca o margarina; 1 Huevo; 1 cdta Sal; 250 g Harina 0000; 100 cc Agua; 150 g Jamon o paleta.
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