Ingredientes
- 1 Taza Avena extrafina
- 1/2 Taza Agua + 1/3
- Esencia de vainilla
- C/n Miel
- 2 cdtas Gelatina sin sabor
- 1 litro Limón
- 8 Sobres stevias
- 250 g Queso crema descremado
Preparación
1
Para la base: Precalentar el horno. Mezclar en un bol 1 taza de avena extrafina, 1/2 de agua, esencia de vainilla y un poco de miel. Mezclar y poner en un molde de tarta pequeño o budin y hornear 20 minutos.
2
Retirar y dejar enfriar mientras se prepara el relleno.
3
Para la mousse de limón: Poner 1/3 taza de agua en un bol para microondas y calentar 2 minutos. Diluir alli 2 cditas de gelatina sin sabor.
4
Mezclar 250g de queso crema light con la gelatina, el jugo y la ralladura de 1 limón y 8 sobres de stevia.
5
Colocar encima de la base y llevar a la heladera 2 horas o más.
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