Ingredientes
- 125 g Manteca o margarina
- 300 g Harina 0000
- 110 g Azúcar impalpable
- 2 Huevos
- Esencia de vainilla
- 125 cc Leche
- 50 g Azúcar
- 125 cc Jugo de mandarina
- 5 g Harina 0000
- 3 Yemas
- g Ajos de 5 mandarinas cortadas a lo largo
Preparación
Masa preparamos un cremado y luego el huevo (con batidora electrica) luego agregamos la harina tamizada en forma envolvente con batidor a mano, llevamos al frío.
Crema de mandarinas. Juntamos lo líquido por un lado y lo seco por el otro, e integramos, llevamos al fuego sin dejar de revolver, hasta que espese y reservamos (colocamos un film o bolsa en contacto con la crema para que no se haga dureza)
Estiramos la masa y colocamos en la tartera a usar, llevamos al frío 5 min y luego al horno precalentado a 180C
Una vez cocinada y fría la masa le colocamos la crema. Cortamos los gajos de 5 mandarinas a lo largo por la mitad y decoramos (se le puede espolvorear un poco de azúcar para quitarle lo acido)
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Tarta De Mandarinas?
Tarta De Mandarinas es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta De Mandarinas?
Los ingredientes principales son: 125 g Manteca o margarina; 300 g Harina 0000; 110 g Azúcar impalpable; 2 Huevos; Esencia de vainilla; 125 cc Leche.
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