Ingredientes
- 2 Tapas de tartas
- 1 Lata Caballa
- 2 litros Echuga
- 300 g Papa
- 150 g Zanahoria
- 1 Lata Arveja
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento
- 2 Huevos
- 200 g Queso mantecoso
- C/n Condimento
Preparación
Ponemos a hervir los huevos. En una ollita colocamos la zanahoria y la papa cortada en cubitos. Cuando este lista blandita la verdura la sacamos del agua, en esa misma agua colocamos la lechuga lavada cortada en tiras por 5 minutos y colamos.
En una sartén colocamos un chorrito de aceite y ponemos a sofreir la cebolla y el pimiento cortado en cubitos. Lavamos las arvejas. En un bowl colocamos todas las verduras, el frito de cebolla y pimiento, las arvejas. Picamos los huevos y también los ponemos en el bowl y agregamos la caballa cortada en trocitos. Condimentamos a gusto.
En una fuente enmantecada colocamos una tapa de tarta y la mitad del relleno y encima le ponemos el queso y encima de este el resto del relleno. Y por último la otra tapa de tarta. Llevamos a horno medio por 25 minutos.
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