Ingredientes
- 3 Zapallitos verdes grandes
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla grande
- 2 Huevos
- C/n Sal, pimienta y condimento
- 1 Tapa de tarta
Preparación
Cortar la cebolla, los zapallitos en cubos. Rallar la zanahoria. Por otro lado batir 2 huevos.
En una sartén o wok calentar aceite de oliva. Agregar la cebolla y transparentar cocinar a gusto. Yo le agrego un poquito de vino blanco. Sal y pimienta.
Luego agregar los zapallitos y la zanahoria. Cocinar hasta ablandar apenas el zapallitos. A mi no me gustan super cocidos! Condimentar a gusto.
Mientras se cocina el relleno, enmantecar y enharinar una tartera. Estirar la masa. Y calentar el horno.
A la preparación de las verduras dejar reposar en un colador por unos minutos para sacar el agua de los zapallitos. Luego en un bol mezclar las verduras con los huevos batidos y verter todo a la tartera.
Cocinar unos 20 min. O hasta que el huevo este cocido. Yo le agrego queso fresco arriba. Pero es a gusto!
No me digan que no es rápido! Y siempre tenemos alguna verdura en la heladera!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tarta de Verduras?
La receta de Tarta de Verduras lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tarta de Verduras?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tarta de Verduras?
Tarta de Verduras es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de Verduras?
Los ingredientes principales son: 3 Zapallitos verdes grandes; 1 Zanahoria; 1 Cebolla grande; 2 Huevos; C/n Sal, pimienta y condimento; 1 Tapa de tarta.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta