Tarta de verduras

Lavar las verduras.

Cortar las verduras y poner a rehogar en una olla con aceite de oliva y una pizca de sal.

Cuando ya esten blanditas poner los huevos y los condimentos a gusto. Yo use provenzal y poquito de ají molido.

Poner la masa en un molde tipo canastita y dorar unos minutos. (Me paso que al no hacerlo tardo en cocinarse la parte de abajo de la tarta).

Colocar la preparación dentro de la tarta agregar la muzarella y dorar.