Tarta de verduras

Para la masa verter la harina en un bowl colocar la sal, mezclar, colocar el aceite y pisar hasta arenarla. Colocar el agua y amasar por 10 minutos minimamente dejandola levar posteriormente en un lugar cálido

Hervimos los atados de acelga, escurrimos y MUY cuidadosamente extraemos toda su agua acumulada dentro de las hojas (un truco para esto es despedazar de a pequeños bollitos y apretar bien fuerte entre las manos uno por uno). Si la acelga no está bien escurrida posteriormente arruinara la consistencia de nuestra masa! Una vez bien escurrida la salamos a gusto y le agregamos la ricota

Mientras hervimos la acelga por otra parte cortar la cebolla en cubitos y freír una vez que el aceite este muy caliente. Cuando la cebolla empiece a dorarse colocamos el 1/2 morroncito. Una vez que ambas verduras esten bien acaloradas las condimentamos con lo ya mencionado previamente en ingredientes. Una vez este todo cocinado lo mezclamos con la acelga arricotada.

Estiramos la masa a mano sobre un molde para tartas/pizzas aceitado. Colocamos nuestra mezcla.

Colocamos los huevos cortados en dos, y dibujamos con la mayonesa.

Tapamos con la segunda tapa estirada a palote. Pinchamos por todos lados y pintamos con nuestra tema de huevo a mano

Que te quede así de rica!