Ingredientes
- Para el relleno
- 1 Cebolla grande
- 1 Zucchini grande
- 1 Morron verde
- 3 Huevos
- 3 cdas Harina de garbanzo
- Por cantidad de coliflor cocido que tenia en la heladera
- C/n Sal, orégano seco, u otra hierba
- Para la masa
- 1/2 kg Harina comun
- 50 ; gm de mantecas
- 1 cdta Polvo de hornear
- C/n Sal
- C/n Agua fria
Preparación
Con la punta de los dedos, deshacer la manteca con la harina polvo de hornear y sal
Agregar agua, hasta que se forme una masa homogenea. Dejar descansar media hora aproximadamente
Para el relleno. Picar la cebolla, el morrón y el zucchini. Rehogar en una sartén con un poco de aceite neutro y sal. Dejar entibiar.
A la mezcla anterior agregar la harina de garbanzos, la coliflor cortado groseramente, los tres huevos el orégano, rectificar la sal.
Mezclar todo.
Estirar la masa con el palote, de forma pareja que no quede tan fina. Emprolijar con un cuchillo cortandole los bordes
Agregar el relleno, y algunos trozos de queso por arriba
Llevar a horno precalentado. Cocinar hasta que este dorada.
Así quedo terminada
Salio muy sabrosa. Y los chicos comieron sin objeciones.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Tarta de verduras?
Tarta de verduras es una receta de dificultad media, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de verduras?
Los ingredientes principales son: Para el relleno; 1 Cebolla grande; 1 Zucchini grande; 1 Morron verde; 3 Huevos; 3 cdas Harina de garbanzo.
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