Ingredientes
- 3 Cebollas de verdeos
- 1 Cebolla mediana
- 1 Papa chica
- 1/2 Zanahoria
- As hojas de apio
- 3 Huevos
- 1 Poco crema de leche
- Condimentos (jengibre, coriantro, lo que desees)
- Para la masa
- 2 Tazas Harina integral
- 1 Poco avena
- 1/2 Pocillo aceite (yo uso de oliva)
- litro Sal
- litro Semillas (opciona
- Agua
- litro Margarina vegeta
Preparación
Dorar la cebolla de verdeo, incluyendo las hojas, y la cebolla comun en un poco de margarina vegetal.
Agregarle las otras verduras cortadas. Yo tenia las que nombro en los ingredientes, pero se pueden incluir las que haya en casa, y también se pueden obviar las que no se tenga. Si se agrega papa, debe ser rallada.
Mezclar aparte los huevos con la crema y los condimentos
Agregar está mezcla a las verduras
Para la masa, disponer en un bols la harina. Agregarle un poquito de sal y las semillas. Hacer un hueco y poner el aceite. Mezclar. Luego ir agregando agua hasta formar la masa. Estirar y poner en una fuente enmantecada.
Poner el relleno de la tarta en la fuente con la masa. Llevar al horno. Puede ponerse un poco de queso rallado arriba.
Cocinar y disfrutar
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