Tarta de zapallitos y yogurt griego

Con los pimientos, verdeo, puerro y ajo hago un sofrito con aceite de oliva. Condimente con sal con paprika, condimento Saros de mostaza, vinagre de arroz.

Corte 5 zapallitos en rebanadas de 1 cm cada una y condimente con pimentón, sal, mezcla de hierbas y al horno hasta que estaban cocidos.

Bati un huevo grande, anadi el yogurt griego, le sume el sofrito y los zapallitos.

Dore 100 gr de panceta y en otra sartén unas cucharadas de semillas.

Puse todo en la masa para tarta, mezcle unos pedacitos de buen queso cremoso y las semillas por arriba. Hornee por 20 minutos, saque, coloque queso de cabra y segui horneando por 10 minutos más. Deje reposando fuera del horno unos 10 minutos y listo