Ingredientes
- 1 kg Zapallito
- 1 Cebolla grande
- 1 Ají mediano
- 2 Huevos
- 200 g Queso fresco
- Optativo: 50 gr de queso de rallar
- 50 g Pan rallado
- 2 Discos de pascualinas
Preparación
Cortamos los zapallitos en cubos, y freimos junto al ají y la cebolla cortados en tiras. Vamos revolviendo en la sartén para que se cocine parejo.
Una vez cocidos los zapallitos agregamos sal, pimienta y nuez moscada (o un sobrecito de caldo de verduras en polvo), dejamos enfriar y revolviendo agregamos los dos huevos, el queso fresco en cubitos, el queso rallado, y para contrarrestar el agua que sueltan los zapallitos el pan rallado. Ligamos bien todos los ingredientes. Rellenamos la masa para tarta pinchamos con un tenedor la superficie y hornemos hasta que quede dorada la masa.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Tarta de zapallitos?
Tarta de zapallitos es una receta fácil, con 2 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta de zapallitos?
Los ingredientes principales son: 1 kg Zapallito; 1 Cebolla grande; 1 Ají mediano; 2 Huevos; 200 g Queso fresco; Optativo: 50 gr de queso de rallar.
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