Ingredientes
- 2 Zapallitos
- 2 Zanahorias
- 1 Cebolla
- 1/2 Morrón
- 3 Huevos
- 5 cdas Harina de garbanzos o similar
- 2 cdtas Polvo de hornear
- C/n Sal
- C/n Provenzal deshidratado
- C/n Queso rallado
- C/n Queso cremoso
Preparación
1
Saltear la cebolla y el morron.
2
Rallar los zapallitos y las zanahorias.
3
Batir los huevos con batidora durante 5 minutos e incorporar la harina de garbanzos y provenzal. Volver a batir
4
Incorporar zapallitos, zanahorias, cebollas, morrón y sal a la preparación
5
Agregar polvo de hornear y queso rallado
6
Colocar la preparación en un molde con fritolim a horno suave durante 40 min aprox. Luego agregar queso cremoso para gratinar durante los ultimos 5 minutos
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