
Ingredientes
- 3 Huevos
- 1 Taza Azúcar impalpable
- 6 Barritas chocolates
- 150 g Margarina
- 1/2 Taza Maizena(r)
- 1 Taza Harina
- 2 cdtas Polvo de hornear
- 3 cdas Agua
Preparación
1
Batir las yemas con el azúcar, hasta llegar a blanco.
2
Colocar en un bol el chocolate con las cdas. Agua. Llevar a Bano Maria. Revolver hasta que quede una crema lisa y agregar la margarina.
3
Batir las claras a punto nieve.
4
En otro bol tamizar la MAIZENA(R), la harina y el polvo de hornear.
5
Incorporar la preparación del chocolate a la de las yemas, mezclar bien.
6
Agregar las claras a nieve alternando con los ingredientes tamizados muy suavemente.
7
Verter en un molde enmantecado y enharinado.
8
Llevar a horno moderado por 40 minutos. Introducir un palillo, si sale seco, ya está.
9
Dejar entibiar y desmoldar.
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