Ingredientes
- 2 Discos de bizcochuelo americano cada tortas
- C/n Dulce de leche
- C/n Merenguitos caseros (ver mi recetario) o comprado
- Pasta ballina (más o menos 1 kgrs para cada torta)
- Pasta de goma para hacer las flor
- Pastillaje
- gal Ase real
- Colorantes violeta, negro, naranja, fucsia, verde y rosa
- Molde para hacer rosas (use de silicona)
- Cortante letra
- Fulgor blanco para darle un brillo a las letra
- Velas unicornio verde y fucsia
Preparación
Hacer unos dias antes las flores naranjas y violetas en tonos degrade y marmoladas con blanco. Y de distintos tamaños.
Así quedan las flores
Las orejas (la corte con el molde corazon usando la punta y doble la pasta un poco para darle la forma y el nombre con cortante letras dejar secar todo.
Cortar también orejas un poco más grandes en pastillaje y pegarles las de color como muestra las fotos. Hacer las pestanas en pasta negra como vemos en la foto hacer un rollito y darle la forma.
Rellenar las tortas con el dulce de leche y merenguitos. Untar la torta para emparejar con glase. Forrar cada una con pasta ballina blanca
Pegamos las orejas y vela en el centro y las flores las vamos intercalando a gusto tanto los colores como los tamaños. La vela verde va con las flores naranjas y la fucsia con las flores violetas y en la parte de atras se pegan las flores formando las crines del unicornio y en los espacios que quedan entre las flores hacemos con glase real picos rizados. Ver foto.
Pegar las pestanas. Y en el borde inferior el nombre y antes de ponerlas les pasamos fulgor blanco con un pincel. Con colorante rosa hacemos los cachetes.
Hacer en el borde inferior con glase blanco y pico rizado la terminacion.
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