Ingredientes
- 200 g Manteca
- 200 g Azúcar rubia
- 3 Huevos
- 1/2 Taza Leche
- 1 cda Esencia de vainilla
- Ralladura de 1 naranja
- Ralladura de jengibre
- 400 g Harina leudante
- 1 cda Polvo para hornear
- 1 cda Bicarbonato de sodio
- 1 cda Miel
- 1 Taza Mix de frutos secos c/ pasa
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Nuez moscada
Preparación
1
Cremar la manteca con el azúcar, luego agregar los huevos de a uno.
2
Agregar las ralladuras, la esencia de vainilla y la miel.
3
En otro bol, agregar la harina, polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, la ralladura de nuez moscada, sal y el mix
4
Agregar en 2 o 3 veces los secos a la preparación humeda, intercalando con la leche.
5
Mezclar muy bien y colocarlo en un molde.
6
Llevar a un horno pre calentado a 180 grados por 35 a 40 min
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