Ingredientes
- 325 g Manteca pomada
- 250 g Azúcar negra
- 5 Huevos
- 150 g Pasas rubias y negra
- 1 Copita licor (whisky, cognac o ron)
- 500 g Harina leudante
- 1 cda Especias para reposteria
- 150 g Frutos secos
- 50 g Duraznos deshidratados (orejones)
- Azúcar impalpable
Preparación
Colocar en un bol la manteca con el azúcar negro, las yemas y batir. Hidratar las pasas con el licor. Luego, colar y reservar.
Sumar a la harina las especias e incorporar al primer batido. Agregar las pasas, los frutos secos y los orejones que se habian colado. (Si llegara a ser necesario porque queda un poco seco agregar unas cdas. De leche o si te animas un poco más del licor elegido)
Sumar las claras batidas a nieve. Mezclar bien todo y colocar en un molde enmantecado. Hornear a 180C durante 45 minutos. Decorar con azúcar impalpable o glase o chocolate cobertura derretido.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Torta galesa?
La receta de Torta galesa lleva aproximadamente 50 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Torta galesa?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Torta galesa?
Torta galesa es una receta de dificultad media, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Torta galesa?
Los ingredientes principales son: 325 g Manteca pomada; 250 g Azúcar negra; 5 Huevos; 150 g Pasas rubias y negra; 1 Copita licor (whisky, cognac o ron); 500 g Harina leudante.
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