Ingredientes
- 100 g Harina
- 100 g Azúcar negra
- 100 g Manteca pomada
- 2 Huevos
- 1 cda Polvo para hornear
- 20 cc Ron
- 100 g Pasas de uva rubia
- 50 g Almendra
- 50 g Nuez
- 1 cdta Canela
- 1 cdta Nuez moscada
- C/n Ralladura de limón
Preparación
1
Batir la manteca con el azúcar negra hasta blanquear. Agregar los huevos de a uno, mezclar y agregar la ralladura de limón.
2
Tamizar la harina con el polvo de hornear, la canela y la nuez moscada y agregar a la preparación.
3
Luego agregar las frutas maceradas en el ron. Colocar en un molde en mantecado y con un poco de harina. Llevar al horno hasta que pinches un palillo y salga limpio. Más o menos unos 60 minutos depende de cada horno.
4
Para la decoracion le agregue chocolate blanco rallado y frutillas con cáscara de naranja cortada finamente. Se puede humedecer la torta con un almibar con ron.
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