Ingredientes
- 1 Lata Anana
- 100 g Manteca
- 150 g Azúcar
- 2 Huevos grandes
- C/n Vainillin
- 1 Chorro Leche
- 350 g Harina leudante
- 100 g Azúcar para acaramelar
Preparación
1
Primero hacer el caramelo.
2
Dejar enfriar y poner las rodajas de anana
3
Ahora preparar la masa, colocar la manteca con el azúcar y batir bien. Agregar de a uno los huevos y batir, agregar el vainillin, batir.
4
Agregar la harina cernida y un chorrito de leche y batir unos 3 minutos.
5
Colocar la masa sobre el anana y llevar a fuego Corona una hora. (Yo la hago en una sartén Essen de 20 cm). Si la haces en el horno calculo que tardara unos 45 minutos.
6
Una vez cocida subir el fuego un minuto para que el caramelo se despegue bien y poder dar vuelta sobre la bandeja.(Si la queres más humeda le pones el jugo del anana antes de invertirla).
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