Tortilla de acelga fácil, rapida y nutritiva

Ponemos la sartén mejor si es de teflon, con un pequeño chorrito de aceite o fritolin.

Mientras tanto rallamos la zanahoria y picamos la cebolla. Agregamos a la sartén.

Lavamos y picamos en juliana la acelga, también agregamos a la sartén cada tanto revolver, una vez que este todo tiernizado, agregamos el atún, revolvemos y salpimentamos, batimos los huevos con un poquito de sal, y volcamos a la preparación en la sartén, esperamos que se termine de cocinar y listo!