Ingredientes
- 1 Manojo Acelga
- 1 Cebolla
- 1 Morrón
- 1 Ajo
- Sal y pimienta!
- 2 Huevos
Preparación
Picar la cebolla el morrón y el ajo y Saltear en una sartén con un poco de aceite (uso oliva) puede ser que que tengas.
Cortar la acelga en pequeños trozos y añadir a la sartén, Saltear con los demas ingredientes (yo la lavo bien y no la hiervo) Queda más rica y no se achica tanto.
Batir los dos huevos con sal pimienta y los Ingredientes que más te gusten. A mi me gusta jugar y probar sabores nuevos así que voy cambiando.
Añadir el salteado de acelga y demas ingredientes a la mezcla de nuevo y armar la tortilla en la sartén pre calentado y con un poco de aceite. Vuelta y vuelta y listo!
El tamaño es de un plato. Puede rendir para dos personas y acompano con ensalada. Besos y a comer rico y sano!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Tortilla de Acelga!?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tortilla de Acelga!?
Tortilla de Acelga! es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortilla de Acelga!?
Los ingredientes principales son: 1 Manojo Acelga; 1 Cebolla; 1 Morrón; 1 Ajo; Sal y pimienta!; 2 Huevos.
Comentarios
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