Tortilla de guineitos
La tortilla de guineitos es una variante sabrosa de la clasica tortilla de plátano. Para prepararla, asegurate de freír los guineitos en rodajas finas y anadirles huevo revuelto. Una opcion deliciosa para un desayuno diferente. Descubrela y disfruta.
Duración
40 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Plátano muy maduro
- 1 Huevo
- Aceite para freír
Preparación
Los platanos deben ser pelados y cortados en rodajas finas antes de freirse en aceite a fuego medio.
Es importante darles la vuelta cuando empiecen a estar suaves y dorados, y freír el otro lado durante unos minutos.
Cuando esten casi hechos, se recomienda usar una espatula para aplastarlos y cortarlos.
Una vez realizado este paso, se debe añadir un huevo revuelto y cocinarlo hasta que este listo.
Para finalizar, se sirve junto a rebanadas de pan con mantequilla y café con leche.
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