Ingredientes
- litro Entejas cocida
- Cebolla
- Calabaza
- Pimiento
- 1 Huevo
- Condimentos (en mi caso. orégano, pimenton picante)
Preparación
Rehogar brevemente la cebolla y el pimiento.
Cocinar unas rodajas de calabaza, yo lo hice en una sartén.
Mezclar las verduras, con las lentejas, el huevo (si es muy chico, agregar un chorrito de leche) y los condimentos.
Cocinar en una sartén anti-adherente, conviene que este calentita antes de agregar la mezcla para que no se pegue. Cuando el huevo está a medio coagular, dar la vuelta, ayudandose con un plato y cocinar del otro lado.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Tortilla de lentejas?
Con esta receta obtienes 1 porcion. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tortilla de lentejas?
Tortilla de lentejas es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortilla de lentejas?
Los ingredientes principales son: litro Entejas cocida; Cebolla; Calabaza; Pimiento; 1 Huevo; Condimentos (en mi caso. orégano, pimenton picante).
Comentarios
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