Ingredientes
- Papas la cantidad que quieras a mi me gusta bastante papas para la tortilla
- Zanahoria rallada
- Cebollita de verdeo
- Cebolla
- 1 Ajo opcional
- Sal, curry, orégano
- 1 cda Queso crema opcional
- 2 Huevos
Preparación
Pelar las papas, calentar bien el aceite, cortarlas en cuadraditos y ah freír.
Mezclar los ingredientes restantes una vez echas las papas fritas, agregar en un bol las papas zanahoria huevos sal los condimentos y restantes mezclar bien.
Preparar una sartén y colocar un poquito de aceite para que no se pegue y hacer la tortilla. Aguardar unos minutos hasta obtener la tortilla lista de un lado.
Darla vuelta y volver a colocar la tortilla ala sartén hasta que este lista y retirarla " tengan cuidado y esten atentos cuando den vuelta la tortilla traten de despegar primero de los costados de la sartén la mia se pegaba un poquito pero salio muy bien igual.
Por último cortar unos tomates en rodajas y colocar arriba de la tortilla, arriba del tomate agregar queso (jamon lo que quieras yo en este caso solo tenia queso)
Por último metarla unos minutitos al horno hasta que el queso se derrita. Agregar orégano por encima y listo una receta fácil rapida sana y rica espero que la disfruten como yo
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