Tortilla de Papa rellena

Cortar las papas en cubos y llevar a horno fuerte en fuente bien aceitada

Cuando esten medias cocidas dar vuelta y agregar las cebollas y sal

Cuando esten bien cocidas retirar y colocar en bowl con los huevos batidos condimentados a gusto. Yo use sal y pimienta blanca

Calentar sartén y colocar la mitad de la preparación. Luego la provoleta y por encima la otra mitad de preparación

Cocinar de ambos lados y buen apetito!