Tortilla de papa y huevo en 15 minutos

Pelar y cortar las papas en cubos chiquitos. Poner a calentar en una sartén el aceite para freirlas, la misma sartén que vamos a usar para armar la tortilla, así no ensuciamos todo! Una vez caliente el aceite, agregamos las papas y cocinamos.

Por otro lado batimos los huevos con sal, pimienta y los condimentos que elijan!

Una vez cocida la papa, en un recipiente apto y con ayuda de una espumadera (para que no se caigan las papas) vamos a sacar todo el aceite de la sartén o casi todo, dejamos un poquito para que no se pegue la tortilla. Volvemos a poner en el fuego y le agregamos los huevos.

Cocinamos de un lado y con ayuda de un plato, la damos vuelta y cocinamos del otro.

Retiramos con el mismo plato y a disfrutar! Para acompañar carnes o para que la acompanen con una ensaladita! Muy llenadora! Exquisita! Rapida y fácil!