Tortilla de papa y pollo

Antes que nada el relleno lo hice salteando cebolla, morrón rojo y verde, ajo, perejil. Por último anadi el pollo previamente hervido y desmenuzado. En la foto se ve huevo duro pero en la tortilla use sobrante del relleno sin huevo

Mezcle el puré con el relleno, agregue un huevo, queso cremoso y verti toda la preparación en sartén caliente.