Tortilla de zapallito y zanahoria

Picamos los zapallitos y los ponemos en un sartén a fuego lento.

Pelamos las zanahorias, las rallamos y las agregamos a los zapallitos. Luego incorporamos el caldito (si es en cubo lo rallamos sobre la mezcla)

Batimos los huevos con una pizca de sal, y una vez que esten cocidas las verduras, los agregamos.

Cuando la damos vuelta le agregamos el queso cremoso en pedacitos sobre la tortilla y dejamos gratinar.

Listoooo! A disfrutar! Exquisita y super sana!