Ingredientes
- 600 g Harina
- 200 g Agua
- 200 g Margarina o grasa de cerdo
- C/n Sal
- 10 g Levadura fresca
Preparación
Colocamos la harina con la sal y la manteca o la grasa y desgranamos bien hasta dejar un arenado grueso. Agregamos el agua, amasamos bien y dejamos descansar 30'.
Dividimos la masa en tres bollos iguales y llevamos a la parrilla con las brasas muy livianas y con la parrilla preferentemente alta.
Cocinamos de un lado, va a empezar a hacer globos la masa y la rotamos. Esperamos unos minutos y damos vuelta, tiene que quedar tierna. Lista para comer.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Tortillas a la Parrilla?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tortillas a la Parrilla?
Tortillas a la Parrilla es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortillas a la Parrilla?
Los ingredientes principales son: 600 g Harina; 200 g Agua; 200 g Margarina o grasa de cerdo; C/n Sal; 10 g Levadura fresca.
Comentarios
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