Ingredientes
- 250 g Harina
- 20 g Levadura
- 10 g Miel
- C/n Agua
- 200 g Azúcar negra
- 20 g Grasa de cerdo
Preparación
1
Hacer el pulish con la la levadura y sacar un poquito de harina y agua y un poquito de azúcar.
2
Hacer una corona con los líquidos en el centro y por fuera la sal y agregarle el pulish.
3
Amasar y dejar llevar hasta que duplique la masa.
4
Luego hacer la cubierta mezclando la harina y el azúcar negra.
5
Desgasificar la masa y estirar y cortar la forma deseada y hacerle un borde de masa, con agua pintar toda la masa y tirarle toda la cubierta.
6
Cocinar a horno unos 40 minutos a horno 160.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Tortitas Negras?
Tortitas Negras es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortitas Negras?
Los ingredientes principales son: 250 g Harina; 20 g Levadura; 10 g Miel; C/n Agua; 200 g Azúcar negra; 20 g Grasa de cerdo.
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