Trucha asada
La trucha asada es un plato caracteristico de la cocina de Cotui, con influencias multietnicas y sabores delicados. Sazonada con limón, naranja agria y especias, se cocina a la parrilla y se sirve con aceite de oliva, perejil y limón. Acompana con arroz, tostones y aguacate. Delicioso y nutritivo.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 Filetes de trucha
- 2 Limones
- 1 Naranja agria
- 1 cda Orégano molido
- 2 cdas Perejil picadito
- 1 cda Cilantro picadito
- 3 cdas Aceite de oliva
- 1 cdta Pimienta molida
- 1 cdta Sal
Preparación
Para preparar la trucha, se deben sazonar los filetes con sal, orégano y pimienta, y luego agregar jugo de limón y de naranja agria.
A continuación, se debe precalentar una parrilla y rociar un poco de aceite en ella.
Una vez que la parrilla este caliente, se deben colocar los filetes con cuidado y dorar por ambos lados, procurando no romperlos.
Para servir, se recomienda cubrir los filetes asados con un chorrito de aceite de oliva, perejil fresco y zumo de limón.
Se puede acompañar este plato con arroz, tostones y aguacate.
A disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Trucha asada?
La receta de Trucha asada lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Trucha asada?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Trucha asada?
Trucha asada es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Trucha asada?
Los ingredientes principales son: 6 Filetes de trucha; 2 Limones; 1 Naranja agria; 1 cda Orégano molido; 2 cdas Perejil picadito; 1 cda Cilantro picadito.
Comentarios
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