Ingredientes
- 1 kg Paleta cortada en cubo
- 1 litro Puré de tomate concentrado
- C/n Aceite de girasol
- 1 Cebolla grande
- 1 Morron mediano
- 1 Zanahoria grande
- C/n Sal
- C/n Condimento para pizza
- 1 Taza Agua
Preparación
1
Saltear la cebolla y el morrón picados en aceite hasta que esten transparente.
2
En una olla con agua hervir la carne para sacarle la grasa. Colar la carne y colocarla en una olla limpia, agregar la cebolla y el morron. En un bowl colocar el puré de tomate, el condimento y la zanahoria rallada, mezclar. Incorporar esto a la preparación de la carne más el agua y cocinar durante una hora.
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