Ingredientes
- 250 ml Leche
- 70 g Manteca
- 50 g Azúcar
- 500 g Harina 0000
- 25 g Levadura fresca
- Esencia de vainilla
- 1 Huevo para pincelar
Preparación
Poner en un recipiente la levadura disuelta en agua tibia y una cucharadita de azúcar
Aparte calentar un poquito la leche con la manteca y el azúcar y esencia de vainilla
Cuando levanto la levadura agregar agregar la mes la e ir agregando la harina
Amasar bien (yo le doy unos golpes en la mesada) y dejar leudar hasta que duplique su tamaño
Después armar cortando triangulos y enrrollando.
Acomodar en una bandeja enmantecada con un cm de espacio entre cada una.
Dejar leudar, pintar con huevo y espolvorear con azúcar.
Horno por moderado Masomenos 40' hasta que esten doraditas.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Vigilantes?
Vigilantes es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Vigilantes?
Los ingredientes principales son: 250 ml Leche; 70 g Manteca; 50 g Azúcar; 500 g Harina 0000; 25 g Levadura fresca; Esencia de vainilla.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta