Ingredientes
- 1/3 Pocillo (de café) trigo serraceno
- 1 Cebolla
- Morrón
- 1 Zanahoria
- litro Perejil
- Tof
- Semillas (chia, lino, girasol, amapola, etc.)
- Especias (orégano, ajo, ají, romero, etc)
- litro Evadura nutricional
- Curcuma
Preparación
1
Limpiar bien el trigo y poner a cocinar en una olla hasta que este blandito.
2
Por otro lado cortar todas las verduras y el tofu.
3
Poner rocio vegetal en una sartén y empezar a cocinar la cebolla y luego el morron. Después el tofu y por último la zanahoria.
4
Una vez cocinado el trigo agregarlo a la sartén junto con las especias, curcuma, perejil, levadura y semillas.
5
Cuando este listo servir en un plato con un chorrito de aceite de oliva.
6
TIP: cuando usamos curcuma, conviene poner pimienta también. De está forma se potencian las propiedades de la curcuma!
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