Yucas fritas
También conocidas como yuca frita, son el companero ideal para las parrilladas y constituyen una de las maneras más deliciosas de disfrutar de este generoso tuberculo.
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Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 kg Yuca
- Aceite
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Lave y pele la yuca. Corte la yuca en rodajas de grosor mediano y coloque en un recipiente que contenga agua con sal, seguidamente escurralas y sequelas.
2
En una sartén con suficiente aceite caliente vierta las rodajas de yuca a freír hasta que alcancen un color dorado.
3
Posteriormente coloque sobre papel absorbente para eliminar el resto de aceite.
4
Espolvoree con sal al gusto! Buen provecho!
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