Zanahorias dulces (apto celiacos)

Pelar y cortar en láminas la cantidad elegida de zanahorias. Y reservar

Poner el o los huevos en un cuenco y batir bien hasta que hace algo de espuma. Poner los condimentos a gusto y seguir batiendo hasta integrarlos bien.

Poner el aceite en una sartén que cubra bien y calentar. Mientras se calienta pasamos las zanahorias por el huevo. Inmediatamente ponerlas a freír de un lado y del otro. Cada tanto se pinchan para ver si estan al dente, cocidas o como más te guste.

Cuando las sacas las pones en un plato y le espolvoreas azúcar estando aun calientes. Y listo a comer!