Zapallito revuelto con zanahoria

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Zapallito revuelto con zanahoria

Ingredientes

  1. 1 kg Zapallito
  2. C/n Zanahoria rallada
  3. 1 Cebolla
  4. 3 Huevos
  5. litro Sal
  6. Pimienta

Preparación

1

Cortar la cebolla en pedazos chiquitos. Rehogar en la olla.

2

Cortar el zapallito en cubos y volcarlo en la olla. Revolver.

3

Cuando ya está más blandito, agregar la zanahoria. Sal y pimienta.

4

Luego de 1 minuto, agregar los huevos y revolver.

5

Ponerle queso rallado.

6

Tapar por 3 minutos, cuando ya se cocino el huevo, servir.

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