Zapallo relleno al microondas

Sacar las semillas del zapallo, salar a gusto, colocar en una fuente de vidrio con un dedo de agua y calentar al microondas, 5 minutos.

Hidratar y salar el texturizado de soja con el mismo volumen de agua (caliente mejor), hasta que absorba todo.

Colocar el texturizado en el hueco del zapallo, agregar el queso y cocinar al microondas (en grill ideal) durante 5 minutos.

Decorar con semillas y especias a gusto.