Zapallo relleno c/ carne picada

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Zapallo relleno c/ carne picada

Ingredientes

  1. 1 Zapallo
  2. 300 g Carne picada
  3. 1 Cebolla
  4. litro Ajo y pereji
  5. Especias surtidas, pimenton ahumado, pimienta
  6. 5 Aceitunas trozos
  7. Huevo picado
  8. Queso rallado
  9. Muzzarella
  10. Aceite oliva

Preparación

1

Cocinar zapallo al vapor. Abrir, retirar semillas y ahuecar.

2

Saltear cebolla, ajo y perejil. Agregar carne picada, condimentar con sal, orégano, especias, pimentón ahumado, etc. Cocinar en fuego mediano. Retirar, agregar aceitunas, huevo picado y el zapallo que sobro. Rellenar, colocar muzzarella, queso rallado y un chorrito de oliva. Horno fuerte hasta dorar

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